लीची एक ट्रॉपिकल फल है जो चिलचिलाती गर्मी से राहत दिलाने में मदद करता है. यह फल चीन के गुआंगडोंग और फुजियान प्रांतों से आया है, और अपने मीठे स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है. बता दें, लीची को कई तरह से खाया जै सकता है, लीची को सलाद या जूस के रूप में भी खाया जा सकता है. आप इसे स्मूदी में भी मिला सकते हैं. हालांकि इस फल के डिब्बाबंद वर्जन भी हैं, लेकिन इनमें अक्सर प्रिजर्वेटिव और चीनी होती है जिसे खाने से बचना चाहिए., खबर के माध्यम से जानें एक दिन में कितनी लीची खानी चाहिए, इसके हेल्थ बेनिफिट्स क्या है. पढ़ें पूरी खबर…
लीची क्या है?
लीची एक ऐसा फल है जिसका बाहरी भाग कठोर लाल होता है और अंदर से सफेद रसदार होता है, जिसमें एक बड़ा बीज होता है. यह एशिया में बहुत लोकप्रिय फल है और गर्मियों के महीनों में आता है. इन्हें भारत के कुछ हिस्सों के साथ-साथ वियतनाम, इंडोनेशिया और ऑस्ट्रेलिया में भी उगाया जाता है. लीची में विटामिन और मिनरल्स के साथ-साथ पानी भी भरपूर मात्रा में होता है.
लीची खाने का सबसे अच्छा समय
लीची में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी अधिक होती है और इसे सही मात्रा में, सही समय पर खाना चाहिए. लीची खाने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट है. यह अधिकतम पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है. आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं.
आप एक दिन में कितनी लीची खा सकते हैं?
लीची में शुगर और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना सबसे अच्छा है. एक वयस्क एक दिन में लगभग 10-12 लीची खा सकता है. हालांकि, अगर आपको डायबिटीज है, तो एक दिन में 6-8 लीची से अधिक न खाएं. लीची को उसके फल के रूप में खाना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि पहले से पैक किए गए जूस और डिब्बा बंद वर्शन में बहुत अधिक चीनी और प्रिजर्वेटिव होते हैं.
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अनुसार, 100 ग्राम लीची में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं. इसमें पानी: 81.7 ग्राम, एनर्जी: 66 किलो कैलोरी, प्रोटीन: 0.8 ग्राम, फैट: 0.4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 16.5 ग्राम, फाइबर: 1.3 ग्राम, कैल्शियम: 5 मिलीग्राम, मैग्नीशियम: 10 मिलीग्राम.
लीची के स्वास्थ्य लाभ
लीची खाने के कुछ लाभ इस प्रकार हैं…
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
लीची विटामिन C का एक अच्छा सोर्स है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है. 100 ग्राम लीची में, लगभग 10 फल होते हैं, जिससे आपको 71.5 मिलीग्राम विटामिन C मिलता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता (75-90 मिलीग्राम) को पूरा करता है. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है. फूड रिसर्च इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि प्रोबायोटिक लीची का जूस इम्यूनोमॉडुलेटरी फंक्शन और आंत माइक्रोबायोटा के लिए बहुत अच्छा है.
हेल्दी स्किन
लीची आपकी त्वचा को हेल्दी दिखने में भी मदद कर सकती है, क्योंकि यह कोलेजन के उत्पादन में सहायता करती है. कोलेजन त्वचा को मजबूत बनाने के साथ-साथ इसकी लोच में सुधार करने के लिए आवश्यक है. यह त्वचा को तेजी से ठीक करने में भी मदद करता है और सूरज की क्षति से बचाता है. यह त्वचा को नमी देने में भी मदद करता है, यह अध्ययन एक्टा हॉर्टिकल्चर जर्नल में प्रकाशित हुआ है.
लीवर को स्वस्थ बनाता है
लीची के फल में पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो लीवर की क्षति को कम करने में मदद करते हैं. न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि लीची नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग के रोगियों में लीवर स्टेटोसिस या आपके लीवर में वसा के निर्माण को कम करने में मदद कर सकती है, साथ ही आंत डिस्बिओसिस, आपके जीआई ट्रैक्ट में बैक्टीरिया को भी कम कर सकती है। यह आंत के बैक्टीरिया को नियंत्रित करके ऐसा करता है.
कैंसर के रिस्क को कम करता है
लीची कुछ प्रकार के कैंसर जैसे कि स्तन कैंसर, कोलन कैंसर और लीवर कैंसर के रिस्क को कम कर सकती है. साइंटिफिक रिपोर्ट्स पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि लीची के बीज का अर्क प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति को कम करने में भी मदद कर सकता है. अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि लीची के बीज का अर्क फेफड़ों के कैंसर, गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, लीवर और नासोफेरींजल कैंसर को भी रोक सकता है.एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
लीची के अर्क में पॉलीफेनॉल्स का हाई प्रतिशत होता है और इसमें हाई एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है. फूड केमिस्ट्री जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि लीची में एपिकैटेचिन होता है, जो हार्ट हेल्थ में मदद करता है और कैंसर के साथ-साथ डायबिटीज के रिस्क को भी कम कर सकता है. इसमें रुटिन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो पुरानी बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है.
