Jamshedpur News | 3 नवंबर 2026: जमशेदपुर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लोगों की सेहत से खिलवाड़ रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में विभाग की टीम ने शहर के होटलों, मिठाई दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में छापेमारी की। जांच के दौरान अंडे और मछली से तैयार खाद्य पदार्थों में अखाद्य रंगों का इस्तेमाल किए जाने का मामला सामने आया। अधिकारियों ने नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित खाद्य सामग्री को नष्ट करा दिया।
मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के साथ हुई जांच
खाद्य पदार्थों में मिलावट और गैर-खाद्य रंगों के इस्तेमाल पर रोक लगाने के उद्देश्य से यह विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसके तहत नामकुम से आई मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने जमशेदपुर की विभिन्न दुकानों और खाद्य स्टॉलों का निरीक्षण किया।
टीम ने खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के साथ-साथ उसमें इस्तेमाल किए जा रहे रंगों की भी जांच की। इस दौरान कुछ खाद्य पदार्थों में ऐसे रंग पाए गए, जिनका भोजन में इस्तेमाल मानकों के अनुरूप नहीं है।
अंडे और मछली से बने खाद्य पदार्थ नष्ट
जांच में अंडों और मछली से तैयार व्यंजनों में अखाद्य रंगों के इस्तेमाल की पुष्टि होने पर अधिकारियों ने संबंधित सामग्री को नष्ट करा दिया। खाद्य विक्रेताओं और दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश दिए गए कि खाने-पीने की वस्तुओं में गैर-खाद्य रंग या मिलावटी सामग्री का प्रयोग न करें।
विभाग ने चेतावनी दी कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन किसी भी स्थिति में स्वीकार नहीं किया जाएगा।
स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकते हैं हानिकारक रंग
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार, अखाद्य रंगों से तैयार खाद्य पदार्थों का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है। ऐसे पदार्थों के इस्तेमाल से उपभोक्ताओं की सेहत पर प्रतिकूल असर पड़ने का खतरा रहता है।
विभाग फिलहाल जांच के दौरान मिली अमानक खाद्य सामग्री को नष्ट कराने के साथ संबंधित विक्रेताओं को चेतावनी दे रहा है। अभियान का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और आम लोगों को मिलावटी व असुरक्षित भोजन से बचाना है।
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