गर्मियों में बनाएं हेल्दी और चटपटा कच्चे आम का सलाद

गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक देने और हेल्दी रखने के लिए खाने में बदलाव जरूरी होता है. ऐसे में एक बेहतरीन ऑप्शन है – कच्चे आम का सलाद. इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और यह डाइजेशन को दुरुस्त रखने में मदद करता है. यह रेसिपी खास तौर पर उन लोगों के लिए है जो Healthy Summer Salad की तलाश में हैं, जिसमें स्वाद भी हो और सेहत भी.

Raw Mango Salad बनाने की सामग्री

• कच्चा आम – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
• गाजर – 1 (कद्दूकस की हुई)
• खीरा – 1 (बारीक कटा हुआ)
• प्याज – 1 (पतला कटा हुआ)
• हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
• नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
• भुना जीरा पाउडर – ½ टीस्पून
• काला नमक – स्वाद अनुसार
• चाट मसाला – ½ टीस्पून
• शहद – 1 टीस्पून (अगर पसंद हो)

बनाने की विधि | Aam ka salad banane ki Vidhi

1. सबसे पहले कच्चे आम, गाजर, खीरा और प्याज को अच्छे से धोकर काट लें या कद्दूकस कर लें.
2. अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें सारी सब्जियां डालें – आम, गाजर, खीरा, प्याज और हरा धनिया.
3. अब इसमें स्वाद के अनुसार काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें.
4. थोड़ा नींबू का रस और हरी मिर्च डालें जिससे सलाद में जायका आए.
5. चाहें तो स्वाद को बैलेंस करने के लिए थोड़ा शहद भी डाल सकते हैं.
6. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें ताकि हर सामग्री में मसाले अच्छे से घुल जाएं.
7. अब सलाद को थोड़ी देर फ्रिज में रख दें और फिर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

सेहत से भरपूर यह सलाद क्यों है खास?

• कच्चे आम में विटामिन C होता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाता है.
• यह सलाद शरीर को डीटॉक्स करने में मदद करता है, इसीलिए यह एक बेहतरीन Summer detox salad recipe मानी जाती है.
• इसमें फाइबर अधिक होता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.
• यह वजन घटाने में भी सहायक होता है, खासकर जब आप दिन की शुरुआत हेल्दी खाने से करते हैं.
• गर्मियों में हीट स्ट्रोक से बचाव के लिए यह सलाद एक नेचुरल उपाय है.

इस बार ट्राय करें कच्चे आम का सलाद. यह झटपट बनता है, स्वाद में लाजवाब है और सेहत के लिए वरदान. अगर आप भी सोच रहे हैं कि कच्चे आम का सलाद कैसे बनाएं, तो ऊपर दी गई विधि को फॉलो करें और इस गर्मी में हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं.