एक अध्यन के मुताबिक गुड़हल के फूल के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को कम किया जा सकता है. जानें इसका कैसे किया जाए इस्तेमाल?
धरती पर ऐसी कई जड़ी-बूटियां हैं, जिनका इस्तेमाल कई बीमारियों के इलाज के लिए दवा के तौर पर किया जाता है. इसी तरह गुड़हल का फूल भी ऐसी ही एक जड़ी-बूटी है. जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है. गुड़हल के फूल में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और यह कई संभावित लाभ देता है. खास तौर पर यह वजन घटाने, बैक्टीरिया और कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को कम करने में मदद करता है. इसके साथ ही गुड़हल दिल और लीवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है.
गुड़हल की कई सौ प्रजातियां हैं, जो उनके उगने के स्थान और जलवायु के अनुसार अलग-अलग होती हैं, लेकिन गुड़हल की चाय बनाने के लिए सबसे ज्यादा हिबिस्कस सब्दारिफा का इस्तेमाल किया जाता है. एक शोध में गुड़हल की चाय पीने से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से बताया गया है, जिसमें दिखाया गया है कि यह हाई ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है, गुड़हल का फूल ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है. यह बैक्टीरिया की वृद्धि को कम कर सकता है और यहां तक कि वजन घटाने में भी मदद कर सकता है.
आयुर्वेद और प्राकृतिक चिकित्सा में गुड़हल के फूल, इसकी जड़, पत्ते और छाल सभी को बेहद फायदेमंद माना जाता है. काफी खूबसूरत और कई रंगों में मिलने वाला यह फूल हमारी सेहत को किस तरह से फायदा पहुंचाता है? नेचर नेचुरोपैथी सेंटर इंदौर के विशेषज्ञ और प्राकृतिक चिकित्सक डॉ. राजन चंद्रा से जानिए गुड़हल के फूल के और क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ हैं…
गुड़हल के फायदे
डॉ. राजन कहते हैं कि गुड़हल के फूल में कई सौंदर्य और स्वास्थ्य वर्धक गुण होते हैं. सदियों से हमारे देश में आयुर्वेद और प्राकृतिक चिकित्सा में गुड़हल के अलग-अलग हिस्सों का इस्तेमाल औषधि के रूप में किया जाता रहा है. गुड़हल में कैल्शियम, आयरन, वसा, विटामिन सी और फाइबर जैसे तत्व पाए जाते हैं. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो शरीर की मेटाबॉलिज्म प्रक्रिया को बेहतर बनाते हैं. साथ ही इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हाइपरटेंशन यानी हाई ब्लड प्रेशर और लिवर से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद होते हैं. डॉ. राजन कहते हैं कि गुड़हल के फूल का इस्तेमाल…
- डायबिटीज को रोकने या मैनेज करने में मदद कर सकता है, इसके साथ ही
- गुड़हल का फूल वजन कम करने में मदद करता है
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
- कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार
- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
गुड़हल की चाय ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में सहायक
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गुड़हल की चाय ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद कर सकती है. हिबिस्कस में कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं, जिनमें एंटीहाइपरटेंसिव और लिपिड-कम करने वाले प्रभाव पाए गए हैं, जो डायबिटीज मैनेजमेंट के लिए संभावित रूप से फायदेमंद होता हैं. हालांकि, ये प्रभाव स्थिति को उलटने के बराबर नहीं हैं, बल्कि इसके नियंत्रण में सहायता करते हैं.
हिबिस्कस चाय
हिबिस्कस चाय एक चमकदार लाल और कुछ हद तक खट्टी चाय है जो हिबिस्कस के फूलों से बनाई जाती है, चाहे ताजे फूल हों या पाउडर के रूप में इसका इस्तेमाल किया जाता है. डायबिटीज के लिए हिबिस्कस चाय का नियमित सेवन आपके ब्लड शुगर के स्तर को कम करने के साथ-साथ सूजन को कम करने में मदद कर सकता है.
हिबिस्कस फूलों के गुण
हिबिस्कस का पौधा अपने विभिन्न प्रकार के बायोएक्टिव कंपाउंड के लिए जाना जाता है. ये कंपाउंड इसके विभिन्न स्वास्थ्य गुणों को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. जैसे कि…
एंटीऑक्सीडेंट: हिबिस्कस में एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये शक्तिशाली कंपाउंड फ्री रेडिकल्स को बेअसर करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ते हैं, यह वे कण होते हैं जो हार्ट डिजीज और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं.
विटामिन और खनिज: विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन की महत्वपूर्ण मात्रा से भरपूर, हिबिस्कस के कई लाभ हैं. विटामिन सी प्रतिरक्षा कार्य को मजबूत करता है और कोलेजन उत्पादन में सहायता करता है, जबकि कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और आयरन रेड ब्लड सेल्स निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है.
कार्बोनिक एसिड: हिबिस्कस के तीखे स्वाद का श्रेय साइट्रिक और मैलिक एसिड जैसे कार्बनिक एसिड की उपस्थिति को दिया जा सकता है. ये एसिड न केवल एक विशिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं बल्कि संभावित पाचन लाभों में भी योगदान करते हैं.
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण: हिबिस्कस में एंटी-इंफ्लेमेटरी होते हैं, जो सूजन संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं.
