कॉफी का सेवन बहुत ही आम हो गया है. गर्मी के दिनों में कोल्ड कॉफी एक बहुत ही पॉपुलर ड्रिंक है. इसको आपने अक्सर कैफे पर सेवन किया होगा. इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं कोल्ड कॉफी बनाने की रेसिपी.
चिलचिलाती गर्मी में एक कप कोल्ड कॉफी राहत का अहसास देता है. अक्सर लोग कोल्ड कॉफी के लिए कैफे जाना पसंद करते हैं. कैफे में मिलने वाली कॉफी महंगी होती है और आप बार-बार इसका सेवन नहीं कर सकते हैं. मगर इसमें कोई चिंता की बात नहीं है आप घर पर ही अच्छी कोल्ड कॉफी बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं कोल्ड कॉफी बनाने की रेसिपी
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सामग्री
- दूध ठंडा किया हुआ- 1 कप
- कॉफी पाउडर- 2 चम्मच
- हल्का गर्म पानी- 1 बड़ा चम्मच
- चीनी- 3-4 चम्मच
- आइस क्यूब- 2-3
- चॉकलेट सिरप- 2-3 चम्मच
- वनीला आइस क्रीम- 1 बड़ा चम्मच
कोल्ड कॉफी बनाने की विधि
- कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गर्म कर दें और इसे हल्का गाढ़ा होने दें. इस तरह के गाढ़े दूध से बना कॉफी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. अब इस दूध को फ्रिज में कुछ घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें.
- कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले आप कॉफी पाउडर में 1 चम्मच हल्का गर्म पानी को मिक्स कर दें. आप इसे मिक्सी में भी डाल कर कुछ सेकंड के लिए चला दें.
- अब इस ब्लेंडर या मिक्सी में दूध, आइस क्रीम, आइस क्यूब और चीनी को डाल कर 1 मिनट तक चलाएं. जब तक कॉफी में झाग न आ जाए तब तक इसे चलाते रहें.
- जब कॉफी में अच्छा सा फ्रॉथ बन जाए तब इसे निकाल दें.
- अब एक शीशे के ग्लास में थोड़ा सा चॉकलेट सिरप को किनारे यानी ग्लास की दीवारों पर डाल दें. इससे कॉफी ग्लास का लुक बहुत ही अच्छा और कैफे स्टाइल का आता है.
- अब ग्लास में आप धीरे-धीरे कॉफी को डालें और ऊपर से हल्का चॉकलेट सिरप भी डाल दें. इसमें आप क्रीम को भी डाल सकते हैं. आप ऊपर में कॉफी पाउडर को छिड़क दें. ये स्वाद को बढ़ाता है और कॉफी के लुक को और भी अच्छा बनाता है.
